newsup

নভেম্বর ১৫, ২০২০

নিউইয়র্কের জ্যাকসন হাইটসে জম জম গ্রীল

নিউইয়র্কের জ্যাকসন হাইটসে জম জম গ্রীল

নিউইয়র্কের জ্যাকসন হাইটসে হালাল গ্রীল আইটেম নিয়ে এলো জম জম গ্রীল।জ্যাকসন হাইটসের ৩৭ এভিনিউ এর ওপর ও ৭৩ স্ট্রিটের সন্নিকটে ২৭ অক্টোবর চালু হয় এ রেস্টুরেন্টটি। জম জমের পার্টনার হিসেবে রয়েছেন জহিরুল হক, মো. ইউসুফ, মো. আনোয়ার, মো. সোহেল, গোলাম মোর্শেদ ও মো. তোফায়েল আহমেদ।
রেস্টুরেন্টের অন্যতম পার্টনার জহিরুল হক বলেন, আমাদের এ প্রতিষ্ঠানে ৬ জন পার্টনার রয়েছেন। আমরা প্রত্যেকেই এখানে বিনা পারিশ্রমিকে শ্রম দিচ্ছি। রেস্টুরেন্ট থেকে কোনো বেতন নেই না। সাইড বিজনেস রয়েছে আমাদের। অবসর সময়ে কমিউনিটিকে সার্ভিস দেওয়ার লক্ষ্যেই এ রেস্টুরেন্ট প্রতিষ্ঠা করেছি। প্রতিষ্ঠানটি শুরুর প্রধান উদ্দেশ্য হচ্ছে কমিউিনিটিকে সার্ভ করা। যার কারণে কম দামে উন্নতমানের খাবার কমিউনিটির ভাই-বোনদের দিতে পারছি।
জহিরুল হক বলেন, জম জম গ্রীলের ৬ জন মালিকের মধ্যে ৩ জনেরই নিউইয়র্ক সিটির ৫ স্টার হোটেলে কাজ করার অভিজ্ঞতা রয়েছে। ফুড সেফটি ট্রেইনিং রয়েছে। সেখানে সেফ হিসেবে কাজ করছেন আশিকুর রহমান ৩০ বছরের অভিজ্ঞতা নিয়ে। তিনি আগে বাংলাদেশে পূর্বানী হোটেলের শেফ ছিলেন। মধ্যপ্রাচ্যেও শেফ হিসেবে কাজ করেছেন ৩০ বছর। জ্যাকসন হাইটস এলাকায় আমরাই একমাত্র শতভাগ গ্রীল আইটেম কাস্টমারদের সরবরাহ করছি। ম্যানহাটানে একটি ডিশ ২৫-৩০ ডলারে বিক্রি করে। আমরা এখানে এ ধরনের একটি ডিশ ১৫-১৭ ডলারে দিচ্ছি।
জম জম গ্রীলের অন্যতম পার্টনার মো. সোহেল বলেন, আমরা বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত ইয়ং জেনারেশনকে আকৃষ্ট করতে ‘হালাল টাকোস’ ও ‘হালাল ফিলি চিজ স্টিক’ খাবারের মেন্যুতে রেখেছি। এ ধরনের খাবারের জন্য এখন আর আমাদের ছেলে-মেয়েদের আমেরিকান রেস্টুরেন্টে যেতে হবে না। সোহেল আরও বলেন, জম জম নামের সাথে একটা ন্যাচারাল গ্ল্যামার রয়েছে। এ থিমটাকে মাথায় রেখে রেস্টুরেন্টের নামকরণ করা হয়েছে।
জম জম গ্রীলের জনপ্রিয় মেন্যুতে রয়েছে ফিলি চিজস্টিক সমোসা, জম জম স্পেশাল টাকোস, ফালাফেল, অল এবাউট হিউমাস পিঠা, মেডিটারিনিয়েন কুইনোয়া সালাদ ও বিফ মেজবানি। এছাড়াও রয়েছে শেফ স্পেশাল বিভিন্ন রকমের বিরিয়ানি ও জম জম স্পেশাল কারি।
জহিরুল হক বলেন, প্রতিষ্ঠানটি শুরুর প্রধান উদ্দেশ্য হচ্ছে কমিউিনিটিকে সার্ভ করা। যার জন্যই ওয়ার্কিং পাটনাররা কোন বেতন নেব না। কম মূল্যে ফ্রেশ, হালাল ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার এখানে পাবেন।


সর্বশেষ সংবাদ

জবিতে ভর্তির মেধাতালিকা প্রকাশ

জবিতে ভর্তির মেধাতালিকা প্রকাশ

নিউজ ডেস্কঃ জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ে ২০২০-২০২১ শিক্ষাবর্ষে স্নাতক ১ম বর্ষে শিক্ষার্থীদের ভর্তির মেধাতালিকা প্রকাশ করা হয়েছে। গতকাল মঙ্গলবার (৭ ডিসেম্বর) বিকাল

গরু দুধ না দেওয়ায় থানায় অভিযোগ কৃষকের

গরু দুধ না দেওয়ায় থানায় অভিযোগ কৃষকের

নিউজ  ডেস্কঃ নানা অভিযোগ নিয়ে থানায় যান মানুষ। কিন্তু গরু দুধ না দেওয়ায় অভিযোগে থানায় উপস্থিত হওয়ার খবর শুনে অনেকেই

ক্যাটরিনার বিয়েতে যাচ্ছে সালমানের গোটা পরিবার

ক্যাটরিনার বিয়েতে যাচ্ছে সালমানের গোটা পরিবার

বিনোদন ডেস্কঃ ক্যাটরিনা কাইফ ও ভিকি কৌশলের ভক্ত-অনুরাগীদের প্রতীক্ষার অবসার ঘটতে চলেছে আজ।  বর্তমান সময়ে বলিউডের সবচেয়ে আকাঙিক্ষত জুটি সাত

করোনা চিকিৎসায় প্লাজমা থেরাপি নয়

করোনা চিকিৎসায় প্লাজমা থেরাপি নয়

নিউজ ডেস্কঃ ২০১৯ সালে বিশ্বে হঠাৎ হানা দেয় নতুন ভাইরাস। ভালো করে কিছু বোঝার আগেই মহামারি থেকে অতিমারির আকার নেয়

প্রাকৃতিক দুর্যোগে মোবাইল সচল রাখতে

প্রাকৃতিক দুর্যোগে মোবাইল সচল রাখতে

নিউজ ডেস্কঃ দুর্যোগের সময় বিদ্যুতের গোলযোগ ঘটে এ সময় ফোনে চার্জ না থাকলে যোগাযোগ করা সম্ভব হয় না। ঝড়ের প্রভাবে ভেঙে

ফ্রান্সে খাশোগি হত্যা মামলার আসামি গ্রেফতার

ফ্রান্সে খাশোগি হত্যা মামলার আসামি গ্রেফতার

নিউজ ডেস্কঃ সৌদি আরবের রাজপরিবারের কঠোর সমালোচক যুক্তরাষ্ট্রে নির্বাসিত সাংবাদিক জামাল খাশোগির হত্যায় জড়িত সন্দেহে এক সৌদি নাগরিককে ফ্রান্সে গ্রেফতার করা

সিলেটসহ ৫ মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে বার্ন ইউনিট হচ্ছে

সিলেটসহ ৫ মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে বার্ন ইউনিট হচ্ছে

নিউজ ডেস্কঃ জাতীয় অর্থনৈতিক পরিষদের নির্বাহী কমিটি (একনেক) প্রায় ৭ হাজার ৪৪৭ কোটি ৭ লাখ টাকা ব্যয় সম্বলিত ১০টি প্রকল্প অনুমোদন

ভ্রমণে নিষেধাজ্ঞা ওমিক্রন থামাবে না: ডব্লিউএইচও

ভ্রমণে নিষেধাজ্ঞা ওমিক্রন থামাবে না: ডব্লিউএইচও

নিউজ ডেস্কঃ দ্রুত ছড়িয়ে পড়ছে করোনাভাইরাসের নতুন ধরন ওমিক্রন। এর বিস্তার রোধে বিভিন্ন দেশে ভ্রমণ নিষেধাজ্ঞা জারি করা হচ্ছে। তবে এই